Adana Kebap

Serviervorschlag:

Sie können unser Köytad Adana mit Bulgur servieren.
Dazu schneiden Sie eine Zwiebel in kleine Stücke und braten es leicht in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl an. Geben Sie einen Esslöffel Tomatenmark hinzu und rösten es leicht mit. Nun geben Sie 2 Gläser Bulgur hinzu und löschen es mit 4 Gläser lauwarmes Wasser ab. Zum Schluss würzen Sie es mit Salz und Gewürzen.
Lassen Sie den Bulgur bei mittel hoher Hitze so lange kochen bis die Feuchtigkeit aufgesaugt wird.

Guten Appetit!